Torta de Palmito Cremosa da Vó Piva por Lina­ ­

Massa: 

3/4 de xícara maizena­ ­

3/4 de xícara farinha trigo­ ­

1 colher café fermento pó­ ­

3/4 xícara margarina­ ­

1/2 colher café sal­ ­
1/3 xícara leite­ ­

Recheio:­ ­
1 colher de sopa margarina­ ­

1 cebola picada­ ­
1/2 xícara tomate sem pele, sem semente picado­ ­
1 cubinho caldo galinha­ ­

1/2 xícara água fervente­ ­
1 lata pequena palmito escorrido e picado­ ­

1 colher de sopa maizena­ ­
1 xícara água fria­ ­
1 xícara leite­ ­

Modo de preparar:­ ­

Massa:­ ­
Misture todos os ingredientes na ordem indicada. Amasse até ficar uma massa homogênea. Estenda 1/3 de massa sobre uam superfície polvilhada e corte um disco do tamanho de uma forma(média) desmontável. Reserve.­ ­ 
Unte a forma e forre o fundo e as laterais com a massa restante.­ ­

Recheio:­ ­
Frite a cebola na margarina até dourar e junte o tomate. Adicione o cubinho de caldo dissolvido na água fervente e o palmito.­ ­
Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos. Junte a Maizena dissolvida na água fria e o leite. Mexa bem até ferver. ­ ­
Despeje o recheio morno na forma e feche com o restante da massa. Pincele com 1 gema e leve ao forno para assar. Até dourar. ­ ­

Rende 8 porções.­ ­
Huuum vou fazer uma amanhã...­ ­