1 kg de batata doce
2 pacotes de gelatina sem sabor
1 vidro de leite de coco
1 kg de açucar
Cozinhar as batatas, escorrer e passar no espremdor. Numa panela coloca a batata, o açucar, o leite de coco e leva ao fogo até desprender do fundo da panela. Dissolver a gelaina em 1 xícara (chá) de água fervendo e misturar ao doce que deverá continuar no fogo até desprender da panela.
Despejar numa travessa e deixar de um dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, cortar em quadradinhos e passar no açucar refinado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário