1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria, para derreter. Junte o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Coloque em um recipiente refratário quadrado (21 x 21 cm) e leva à geladeira por cerca de 3 horas ou até que esteja firme. Corte em cubos, passe pelo coco ralado e sirva a seguir.
12 porções
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